Product list  

1. มิโสะหวาน (shiro-miso)           
1.1 มาซือชิโระ (matsu-shiro) มีสีเหลืองขาว , เนื้อบดละเอียด รสชาดหวาน ออกเค็มเล็กน้อย 
 1.2 โจชิโระ (jyo-shiro) มีสีเหลืองขาว , เนื้อบดละเอียด รสชาดหวานและเค็มกว่ามาซือชิโระเล็กน้อย
 1.3 ชิโรอะรา(shiro-ara)  มีสีเหลืองขาว, เนื้อบดหยาบ รสชาดหวานและเค็มใกล้เคียงโจชิโระ
  2. มิโสะเค็ม ( aka-miso)           
 2.1 ชินชู (shinshu)  มีสีน้ำตาลอ่อน เนื้อบดละเอียด รสชาดเค็ม
 2.2 โจอะรา(jyoara) มีสีน้ำตาลถึงน้ำตาลแดง เนื้อบดละเอียด รสชาดเค็มเหมือนชินชู.
2.3 อะกาดาชิ(akadashi) มีสีน้ำตาลปนดำถึงดำเข้ม เนื้อบดละเอียด รสชาดเค็มน้อย กว่าชินชูและโจอะรา           
3. Sankyo miso  (Solution D-1)
มิโสะ ที่มีส่วนผสมของมิลินเพิ่ม จึงสามารถนำไปหมักอาหารทะเล เพื่อลดกลิ่นคาว หรือ กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ได้ทันที
4. Moromi miso           
    เป็นผลผลิตจาก ข้าวบาร์เลย์ ทำให้มีคุณภาพและรสชาด ที่โดดเด่น กว่า มิโสะที่หมักจากข้าว
  5. Shio koji (โคจิ คือข้าวหมักจนกลายเป็นรา นำมาผสมกับเกลือ)
    คุณสมบัติคือ นำไปหมักเนื้อสัตว์ ทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น แทนการใช้ผงหมักเนื้อนุ่มได้เลย เหมาะที่สุดกับเนื้อไก่   วิธีใช้ก็คือ นำชิโอะโคจิทาลงบนเนื้อสัตว์ทิ้งไว้ สองถึงสามชั่วโมงแล้วจึงนำเนื้อสัตว์นั้นไปปรุงต่อตามปกติ
    สัดส่วนที่ใช้คือ ใช้ชิโอะโคจิ 10% ของน้ำหนักเนื้อ ข้อควรระวังคือ ชิโอะแปลว่าเกลือ ดังนั้นมันจะให้รสเค็ม  อยู่แล้ว เมื่อนำไปปรุงต่อจึงต้องระวังอย่าใส่เกลือเลยในการปรุงต่อจากนี้ไป ไม่งั้นจะเค็มโดด
 6. Koshujan / Tenmenjan ซอสพริกเกาหลี
   ทำมาจาก เครื่องปรุงรส ต้นฉบับ จากประเทศเกาหลี เหมาะสำหรับนำไปปรุงรส ต่างๆ ที่ต้องการรสชาดเผ็ดร้อนแรง
 
อายุสินค้า 6-8 เดือน               
   อุณหภูมิการเก็บ               
   ต่ำกว่า 10 C               
    packing style               
    1kg x 10pack               
    10kg x 2 pack               
    20kg x 1 pack